Klostergasthof mit HotelStellenangeboteWir bilden aus

- Wir bilden aus -

Wir bilden aus und suchen für das Ausbildungsjahr 2017 Auszubildende in den folgenden Bereichen:

 

Hotelfachfrau / Hotelfachmann

 
Arbeitsgebiet:

Hotelfachleute planen und organisieren die wesentlichen Arbeitsabläufe im Hotel. Sie sind insbesondere in den Arbeitsgebieten Empfang, Wirtschaftsdienst, Werbung und Verkaufsförderung tätig.

Die Ausbildung dauert 3 Jahre und findet im Dualsystem mit der Berufsschule statt.

Berufliche Fähigkeiten von Hotelfachleuten:
  • Empfangen und Beraten von Gästen
  • Gästekorrespondenz führen
  • kalkulieren und erstellen von Angeboten
  • führen der Hotelkasse u.v.m.

Ausbildungsschwerpunkte:

  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
  • Hygiene
  • Küchenbereich
  • Servicebereich
  • Büroorganisation- und kommunikation
  • Warenwirtschaft u.v.m
Wir erwarten:
  • qualifizierter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
  • Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Hochmotivierten und Engagierten Arbeitswillen
  • Gute Umgangsformen und angenehmes Erscheinungsbild
  • Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

 

 

Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann

 
Arbeitsgebiet:
Restaurantfachleute arbeiten im Service und wirken bei der Ausrichtung von Veranstaltungen und Festlichkeiten mit. Sie planen professionell, organisieren den Ablauf und kümmern sich selbst um das kleinste Detail. Gefragt sind: Freude am Umgang mit Menschen, Organisationstalent, gute Umgangsformen und Fremdpsrachenkenntnisse.

Berufliche Fähigkeiten von Restaurantfachleuten:
  • empfangen und betreuen von Gästen
  • beraten der Gäste über das Speiseangebot und korrespondierenden Getränke
  • Verkauf von Speisen und Getränke
  • präsentieren und servieren unter der der Berücksichtigung verschiedener Servierarten
  • Abrechnungen erstellen u.v.m.

Ausbildungsschwerpunkte:

  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Hygiene
  • Einsetzung von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
  • Arbeitsplanung
  • Servicebereich
  • Warenwirtschaft
  • Getränke- und Speisekunde u.v.m.

Wir erwarten:

  • qualifizierten Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
  • Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Hochmotivierten und Engagierten Arbeitswillen
  • Gute Umgangsformen und angenehmes Erscheinungsbild
  • Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
 

 

Köchin / Koch

 
Arbeitsgebiet:
Köche und Köchinnen stellen Speisen her, planen Menüfolgen und präsentieren ihre hergestellten Produkte.

Gefragt sind: ein ausgeprägter Geschmacks- und Geruchssinn, Kreativität, Umsicht, Teamgeist sowie gute Konstitution und Belastbarkeit.

Berufliche Fähigkeiten von Köchen und Köchinnen:
  • beherrschen arbeits- und küchentechnische Verfahren und wenden Hygienvorschriften an
  • stellen Suppen und Soßen her
  • bereiten Fisch, Schalen- und Krustentiere zu
  • verarbeiten Fleisch  und Innereien, Wild und Geflügel
  • beheerschen Grundlagen der Kalkulation u.v.m.

Ausbildungsschwerpunkte:

  • Sicherheit und Gesundheitschutz des Ausbildungsbetriebes
  • Umweltschutz
  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Küchenbereich
  • Servicebereich
  • Einhaltung der Hygienevorschroften
  • Warenwirtschaft u.v.m.

Wir erwarten:

  • Hauptschulabschluss, qualifizierter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
  • Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Hochmotivierten und Engagierten Arbeitseinsatz
  • Gute Umgangsformen und angenehmes Erscheinungsbild
  • Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

 

 
Unsere Ausbildungsberufe als PDF-Download Merkblätter:


Weitere Informationen erhalten Sie direkt bei der zuständigen IHK Schwaben oder beim Deutschen Hotellerie- und Gaststättenverband.

 

 
Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme und Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Bitte senden Sie diese wie folgt zu:

Kloster Roggenburg
Gastronomie- und Dienstleistungs GmbH
- Geschäftsleitung -
Klosterstraße 2
89297 Roggenburg
Telefon: 07300- 921 92 0
E-Mail: klostergasthof@kloster-roggenburg.de

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